Les cantons de Genève et Fribourg avaient déposés deux initiatives qui visaient à limiter le taux de sucre dans les aliments et elles ont toutes deux été rejetées par…
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À quoi servent les labels et marques de garantie? Lorsqu’on fait ces courses, il est difficile de s’y retrouver ! Les labels de qualité dans l’alimentation garantissent les méthodes…
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Alors que dans le précédent article nous abordions le sujet de l’assiette durable “vers la neutralité carbone”, cet article aborde les habitudes alimentaire helvétiques et leurs implications pour la…
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L’agence Française de la Transition Écologique (ADEME) a publié dans sa newsletter de février 2023 un dossier “Quelle assiette pour la neutralité carbone ?”. Dans le cadre de son…
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La cour des comptes du canton de Genève a publié le 31 janvier 2023 un rapport pour évaluer les programmes de promotion d’une alimentation saine et d’une activité physique…
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Jeudi 2 février a eu lieu à Berne le premier Sommet suisse sur les systèmes alimentaires, où le conseiller fédéral Guy Parmelin a prononcé le discours d’ouverture. Un grand…
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En septembre 2022, 19 organisations et associations du tourisme et de la gastronomie en Suisse ont signé un manifeste intitulé “Au coeur des Alpes: La Suisse Gourmande !“. Leur…
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A l’occasion de la journée mondiale de l’alimentation le 16 octobre dernier, les chiffres clés de la chaîne alimentaire Suisse ont été actualisés -l’occasion de faire le bilan: Les…
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En novembre 2022, la ville de Genève a reçu le titre de “Fair Trade Town”. Il est nécessaire de remplir 5 critères pour devenir une ville qui s’engage pour…
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