Atelier de cuisine sans gluten

Un atelier de cuisine végétale chaleureux et participatif pour traverser l’hiver en douceur. Nous explorerons des recettes simples, gourmandes et réconfortantes, pensées pour
soutenir la digestion, renforcer l’immunité et nourrir le corps, sans sacrifier le plaisir.

Un moment collectif pour cuisiner, goûter, apprendre et se reconnecter au pouvoir des
légumes d’hiver, tout en développant une cuisine accessible, créative et vivante.

Menu

Salade carotte & betterave
Salade de légumes rôtis d’hiver
Falafels de chou kale servi avec houmous de curry vert et petit pois
Saucisse en feuilles de riz au curry servi avec sauce au beurre de cacahuète
Vinaigrette immunitaire
Wraps de lentilles corail
Galettes de légumes racines
Tartinade lentilles vertes et carottes
Bouchées de chou de Bruxelles avec sauce yaourt et mayo vegane
Blondie tahini, patate douce et chocolat

Lieu:

Maison de l’alimentation du territoire de Genève

Chemin Moïse-Duboule 2

1209 Petit-saconnex

L’entrée se trouve dans la même bâtisse que la Ferme de Budé mais à l’arrière de la Ferme.