Qui ne connait pas MasterChef? L’Association ma-terre vous propose de vivre cette expérience dégenrée du champ à l’assiette en équipe de 3 à 4 personnes de la même famille. Sous la houlette d’une nutritionniste agréée, 4 équipes font de l’alimentation l’affaire de tout.x.e.s et se défient dans la cuisine professionnelle de haut standing à ma-terre. Au moins deux générations et deux genres doivent être représentés pour participer. Les équipes cuisinent pour le nombre de personnes de leur équipe ainsi qu’une assiette additionnelle pour l’évaluation par le jury. Vous êtes prêt.e.s?
BOOKLET MaterreChef 2024 (2)L’objectif de ces visites immersives du champ à l’assiette est de montrer la diversité de profils agriculteurs (âge, genre, taille d’exploitation, types de produits, etc), et surtout, de remettre en contact réel les consommateurs avec l’histoire, les défis et les tâches quotidiennes des personnes qui continuent de produire notre nourriture localement. Ces matinées de rencontres sont organisées au quatre coins du canton et durent 2h30 chacune : une présentation et visite de l’exploitation, des questions et réponses des participant.e.s, ainsi qu’une activité pratique et une dégustation des produits de la ferme sont au programme.
En 2023, ce sont 4 visites qui ont eu lieu, chez Grégory Donzé (filière fruits), Georges Vuillod (filière légumes et transformation des invendables) et Lara Graf (filière lait et viande). Plein de nouveaux agriculteur.ice.s sont à découvrir en 2024 !
Flyer visites immersives_ma-terre (2)