Atelier Cuisine du Yémen
samedi, 10 Mai. 2025 / 09:30 - 13:30
Originaire du Yémen, Ghada vit en Suisse depuis 2008. Maman de trois enfants formée en ingénierie informatique, elle est aussi professeure d’arabe mais surtout une véritable passionnée de cuisine !
Elle adore explorer l’histoire des plats et les traditions culinaires et faire découvrir les délices de la gastronomie yéménite.
En collaboration avec Alter Start Food, Ghada va vous proposer d’apprendre à faire des crêpes typiques du Yemen. Ce sont de fines crêpes farcies aux légumes avec ou sans œufs et cuites à haute température pour un résultat croustillant. C’est un plat très populaire dans la cuisine yéménite.
Elle proposera également un petit dessert surprise.
Lieu:
Maison de l’alimentation du territoire de Genève (ma-terre)
Chemin Moïse-Duboule 2
1209 Petit-Saconnex