Atelier Cuisine du Yémen

Originaire du Yémen, Ghada vit en Suisse depuis 2008. Maman de trois enfants formée en ingénierie informatique, elle est aussi professeure d’arabe mais surtout une véritable passionnée de cuisine !

Elle adore explorer l’histoire des plats et les traditions culinaires et faire découvrir les délices de la gastronomie yéménite.

En collaboration avec Alter Start Food, Ghada va vous proposer d’apprendre à faire des crêpes typiques du Yemen. Ce sont de fines crêpes farcies aux légumes avec ou sans œufs et cuites à haute température pour un résultat croustillant. C’est un plat très populaire dans la cuisine yéménite.

Elle proposera également un petit dessert surprise.

Lieu:

Maison de l’alimentation du territoire de Genève (ma-terre)

Chemin Moïse-Duboule 2

1209 Petit-Saconnex