Cultiver l’avenir de Genève avec les céréales d’ici!
jeudi, 19 Sep. 2024 / 18:30 - 20:30
Rejoignez-nous pour une discussion enrichissante sur le potentiel des céréales locales dans le renforcement de la durabilité alimentaire à Genève. Cette table ronde réunira divers acteurs céréaliers, pour explorer le grains de sa naissance à sa consommation.
Découvrez les céréales adaptées à notre climat, les techniques agricoles innovantes et l’impact de ces cultures sur l’économie locale. Les participants sauront comment les céréales influencent non seulement notre alimentation mais aussi notre environnement, et comment ils peuvent participer à un avenir agricole plus vert et durable pour Genève.
Un apéritif suivra la table ronde, où vous pourrez échanger librement avec les intervenants.
Invités:
Eric Emery – Boulangerie Emery
Hansruedi Roder – Ferme de Mâchefer
Yannick Dupraz – Moulin des Murailles
Facilitateur: Guillaume Lambert, Secrétaire Général de la Maison de l’Alimentation du Territoire de Genève