Gaspillage alimentaire: quelles solutions ?
vendredi, 20 Sep. 2024 / 18:30 - 20:30
Cette table ronde se concentrera sur les défis et les solutions innovantes en matière de réduction du gaspillage alimentaire à Genève. Des experts et des responsables de la distribution alimentaire partageront leurs expériences et discuterons des technologies, des stratégies et des pratiques qui peuvent aider à transformer les déchets en ressources précieuses.
Les participants seront invités à échanger autour des approches pratiques pour minimiser le gaspillage dans leurs propres foyers et lieux de travail, contribuant ainsi à un système alimentaire plus efficace et responsable.
Invités:
Alessandro Biagini – Restaurants sensibles
Amélie Höllmüller – Fondation Partage
Dorinda Phillips – Zerowaste Genève
Facilitateur: Guillaume Lambert, Secrétaire Général de la Maison de l’Alimentation du Territoire de Genève