Manifeste pour une Suisse Gourmande !

En septembre 2022, 19 organisations et associations du tourisme et de la gastronomie en Suisse ont signé un manifeste intitulé “Au coeur des Alpes: La Suisse Gourmande !“.

Leur engagement est destiné à fédérer, coordonner et promouvoir la Suisse comme destination gourmande sur le plan international.

Les articles 2 et 3 du manifeste sont particulièrement en accord avec les missions de ma-terre:

• Article 2: Promouvoir une approche globale dans le développement de politiques et de réseaux entre tous les acteur·rice·s de l’alimentation et l’agriculture en faveur du terroir Suisse.
• Article 3: S’engager à valoriser les produits agricoles et viticoles qui reflètent la localité et la saisonnalité et qui sont cultivés, confectionnés ou approvisionnés éthiquement en respect de l’environnement.

Cette initiative lancée par la Fondation pour la promotion du goût démontre d’une synergie inspirante pour le futur de l’alimentation en Suisse !

Source: Communiqué de presse de la Fondation pour la Promotion du Goût, 12/09/2022