Une première en Suisse pour l’alimentation durable !

1. Sensibiliser les consommateur·rice·s et les producteur·rice·s à la fragilité de l’écosystème et proposer des solutions à bas seuil pour la protection de la biodiversité.
2. Sensibiliser le·la consommateur·rice aux cas où les aliments ne présentent pas de risque pour la santé malgré le dépassement de la date limite de consommation, la responsabilité étant simplement transférée des fabricant·e·s aux consommateur·rice·s.
3. Informer les consommateur·rice·s sur les effets et le sens des produits saisonniers et régionaux adaptés aux conditions locales.
4. Promotion de la culture et de la consommation de produits durables.
5. Orienter l’offre vers plus de saisonnalité.
6. Mettre en avant les produits de saison qui facilitent la visibilité et la compréhension par les consommateur·rice·s des avantages de la consommation de produits de saison (dans le magasin lui- même, sur la plateforme en ligne, dans les restaurants / offres de déjeuner…).

La plupart des propositions, comme démontré par les champs d’action de ma-terre, sont déjà soulevées ou mises en pratique au niveau local. Il est cependant intéressant de constater que les mesures sont assez « régulatrices », en opposition avec les projets de votation suisse généralement plus libéraux. Par exemple, la proposition de rendre l’alimentation saine et durable plus accessible financièrement à travers la mise en place d’un système d’allocation d’alimentation semble concrètement proposer une solution aux enjeux liés à la précarité alimentaire.

De tels résultats sont encourageant et valorisent l’importance des projets de l’Association ma-terre tant à l’échelle du canton de Genève qu’à l’échelle de la Suisse.