C’est l’ambition du projet SchoolFood4School (SF4C). Un projet financé par l’Union Européenne et conduit dans quatre pays: la Hongrie, la Belgique, la Suède et l’Autriche. Le projet vise à…
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Le jeudi 27 avril dernier a eu lieu une journée dédiée à la nourriture et l’économie circulaire dans le canton de Vaud. À l’occasion de l’inauguration de la Halle…
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Tedros Adhanom Ghebreyesus, directeur général de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), a publié une tribune dans le journal Le Monde le 28 février 2023. Son message ? Il…
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Le 31 mars 2023, à l’occasion du festival Histoire et Cité sur le thème “Nourrir le Monde”, une table ronde a été organisée sur l’aide alimentaire et le droit…
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En mars dernier, nous nous sommes rendues au domaine des Mattines pour rencontrer Jérémy Blondin, maraîcher et directeur de l’exploitation. C’est à Perly, dans la campagne genevoise, que se…
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Les cantons de Genève et Fribourg avaient déposés deux initiatives qui visaient à limiter le taux de sucre dans les aliments et elles ont toutes deux été rejetées par…
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À quoi servent les labels et marques de garantie? Lorsqu’on fait ces courses, il est difficile de s’y retrouver ! Les labels de qualité dans l’alimentation garantissent les méthodes…
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Alors que dans le précédent article nous abordions le sujet de l’assiette durable “vers la neutralité carbone”, cet article aborde les habitudes alimentaire helvétiques et leurs implications pour la…
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L’agence Française de la Transition Écologique (ADEME) a publié dans sa newsletter de février 2023 un dossier “Quelle assiette pour la neutralité carbone ?”. Dans le cadre de son…
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